Sakimaru Takohiki Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm Material:Blue Steel #2 was das mühelose Schneiden von

was das mühelose Schneiden von Gemüse

Chinesische Kochmesser sind normalerweise mit Klingenlängen zwischen 180 und 220 mm erhältlich und haben typischerweise eine Klingenhöhe von etwa 100 mm

zeichnet sich das Nakiri durch eine flache

dass die Klinge sicher an ihrem Platz bleibt

Sie sind in erster Linie für professionelle Köche und die wichtigsten Personen gedacht

Sakimaru Takohiki Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm Material:Blue Steel #2 was das mühelose Schneiden vonDas Sakimaru Takohiki ist eine Variante des Yanagiba und Takohiki und wird fr hnliche Einsatzzwecke verwendet. Sakimaru Takohiki lassen sich leicht an ihren Klingenenden erkennen, die denen eines Katana hneln. Die Klingen haben einen geraden Rcken wie beim Takohiki und eine leicht gebogene Schneide wie beim Yanagiba, wodurch ein Messer entsteht, das wie eine Kombination aus beiden wirkt.