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Vor der alkoholischen Gärung bei kontrollierter Temperatur im Stahlfass erfolgt eine Kaltmazeration für 12 Stunden in der Traubenpresse
JAHRGANG 2019 FARBE Tief leuchtendes Rubinrot GERUCH Johannisbeeren
SÄURE - RESTZUCKER 4
frisch und trocken ALKOHOL
pfeffrig und Feuersteinnote GESCHMACK Mittelgewichtige Struktur
Cabernet Sauvignon Riserva "Doss" Kellerei Girlan 0,75l Cabernet Sauvignon Vor der alkoholischen Gärung beiDie Kellereigenossenschaft Girlan wurde 1923 in einem historischen Bauernhof (16. Jahrhundert) gegrundet. Hinter diesen traditionsreichen Mauern und in den weitverzweigten Kellergangen verbergen sich moderne Kellertechnologie und optimale Lagerbedingungen fr unsere Weine. Bereits in den Jahren 2009 bis 2011 erfuhr die Kellerei Girlan eine umfassende Modernisierung, welche jngst ihre Fortsetzung fand. Das historische Verwaltungsgebude mit
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