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das als eingetragenes Markenzeichen nur in der Nagao Kanekoma-Fabrik in der Stadt Miki in der Präfektur Hyogo
ideal für detaillierte und filigrane Schneidearbeiten
repräsentiert der Phönix die Erneuerung und die Hoffnung auf einen neuen Anfang
Hobeln und zur Herstellung von Garnituren
ergonomischen Griff
Santoku Aogami-Super Edelstahlummantelung Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 140mm 菊蔵 das als eingetragenes Markenzeichen nurDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku
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