CA003 - Couteau Japonais Wa-Santoku damas 33 couches Sakai Takayuki - Lame de 17cm en acier Vg10 et le manche a une

et le manche a une forme traditionnelle et une finition très élégante

Utilisation et entretien

Le Gingami3 est l'acier inoxydable de la plus haute qualité d'Hitachi Metals

Maître Kawamura a fabriqué les couteaux artisanaux dans son atelier et son travail a été diffusé par la chaîne nationale NHK

il a une poignée rouge mais maintenant il est devenu noir

CA003 - Couteau Japonais Wa-Santoku damas 33 couches Sakai Takayuki - Lame de 17cm en acier Vg10 et le manche a uneCouteau japonais santoku de style traditionnel, lame martele en acier damas 33 couches avec VG10, fabriqu par un artisan de la ville d'Osaka. La lame en acier Damas avec VG10 est trs tranchante et rsiste l'oxydation. Le manche en bois Keyaki a une bonne protection contre l'eau et est confortable saisir. C'est le couteau de style japonais traditionnel le plus recommand. Nous avons galement le type Chef Spcifications Marque Sakai Takayuki Type de la