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le Domaine de la Garrelière bénéficie d'un savoir-faire unique en utilisant des pratiques de biodynamie depuis 1993
ce vin sans filtration offre une expérience pure et authentique
Le projet viticole de Christophe Pueyo à Nérigean en Gironde est une véritable ode à l'authenticité
permettant d'exprimer pleinement le potentiel du cépage
entre notes fruitées
Petraea V – MMXII/MMXIII/ MMXIV/ MMV /MMVI 2022 Contenance:75 cL le Domaine de la GarrelièreLe champagne Petraea est une cuve unique labore selon une mthode inspire de la Solera, o chaque millsime participe une rserve perptuelle. Ralise uniquement avec le premier jus de la presse, cette cuve est cultive sur un terroir siliceux calcaire du Massif de Saint Thierry. Le processus inclut une fermentation spontane par des levures indignes, un levage sur lies fines avec btonnages, et une fermentation malolactique, tout en vitant collage et
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